12月22日上午，四川省成都市中國西部國際博覽城，第十九屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）剛一開幕，就有觀眾聞著香味兒，在兩處排起了長龍：一處是河南的酸辣粉，一處是河南的烤紅薯。河南省酸辣粉及產業鏈企業組團亮相第十九屆農交會，這兩縷香味兒，就是從河南展區飄出的。
河南省酸辣粉組團登場
農交會參展企業涉及農業全產業鏈各領域覆蓋產業各門類。1.7萬家展商攜8萬余種展品參展，全國各地專業采購商超2萬人參加，展會為期4天，設立了特大企業展區和糧油、水產、果蔬等12個專業展區。
此次展會上，設河南省綜合展區和各省轄市展區，集中展現河南省“豫農優品”的新成績、新發展。其中，河南省綜合展區有河南省酸辣粉及產業鏈企業組團參展。
嗨吃家、食族人、麗星食品、豫道等酸辣粉品牌，景森農業、烹小鮮、綠健農業、薯旺農業等20多家酸辣粉產業鏈重點企業登場，展示河南在紅薯種植、粉條、酸辣粉、相關設施設備等全鏈條產業上的優勢。
必逛、必吃、必拍，河南酸辣粉出圈
第十九屆農交會上，河南省的“酸辣粉展區”是必逛、必吃、必拍的打卡地。
國潮風格的“嗦粉巷”，外形醒目，內有乾坤。嗨吃家、食族人、麗星食品、豫道、嘿人部落等，經典款產品和熱門新品擺滿展架。
嗨吃家餐飲便利店的酸辣粉一開煮，觀眾聞著味兒就找來了。從小就“嗦粉”的成都人趙女士告訴記者：“雖然常買嗨吃家，但來農交會之前不知道它來自河南，更不知道河南的酸辣粉品牌有這么多。”
河南省食品工業協會的數據顯示，全國80%以上的酸辣粉都是“河南造”，目前河南以酸辣粉為主導的食品企業有50多家，形成了酸辣粉的原料種植、加工、配料、設備、包裝全產業鏈的發展鏈條。
另一處吸引觀眾排起長龍的，是來自汝陽的“商薯19”和“洛薯13”，在烤箱里正滴著誘人的蜜糖。紅薯種植只是河南酸辣粉產業鏈的“第一關”。在景森農業，紅薯被制作成純紅薯粉條；在麗星食品，紅薯被送到生產線上，每天能產出240萬桶（碗）酸辣粉……
擴大品牌影響力，現場成交踴躍
記者在展會現場了解到，從備戰農交會到現場呈現，河南省酸辣粉及產業鏈企業的準備相當充分。
嗨吃家總經理趙正強告訴記者，嗨吃家將年銷量單桶過億的經典產品及熱門新品都帶到了現場；豫道農業組建了農交會項目小組，全面“備戰”；食族人主推了今年10月份面世的新品“一整根筍尖”酸辣粉系列；麗星食品也帶來了旗下熱門產品肥腸酸辣粉、搟恩面等。
河南省酸辣粉及產業鏈企業在第十九屆農交會上集體亮相，叫響了“十桶酸辣粉、八桶河南造”，擴大了各品牌的影響力，現場成交不斷。
景森農業展會負責人告訴記者，多多買菜全國集采相關負責人現場看中了其旗下薯貍純紅薯粉條；來自新疆的張先生，想成為麗星食品的區域經銷商；嗨吃家展位前，咨詢加盟經銷商和餐飲便利店事宜的人絡繹不絕。
專屬時刻：河南酸辣粉專題推介會舉行
第十九屆農交會上，主題為“豫農優品酸辣河南”的河南酸辣粉專題推介會同步舉行。該活動由省農業農村廳、省發展改革委、省財政廳主辦，省鄉村產業發展服務中心、大河財立方承辦。
推介會上，通許縣委副書記、縣長憨振強介紹，發展酸辣粉產業，通許有區位優勢、原材料優勢、工藝優勢、產能優勢四大優勢。《河南省酸辣粉產業發展行動計劃（2022—2025年）》提到，支持通許縣打造“中國酸辣粉之都”，目前通許已正式進入與中食協共建“酸辣粉之都”三年倒計時。
河南參展的各酸辣粉品牌企業負責人，從不同角度，對產品特色、品牌理念等進行了推介。
來源/:河南日報
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