小麥是什么顏色的？金黃的？不，是五顏六色的！
“這是紫色，這是綠色，這是棕色……”6月5日，芒種。上午，在中原農谷原陽縣農牧場一隊70畝“中國特麥”種質資源圃試驗田里，河南現代農業研究院院長劉海富用剪刀隨機從地里剪下幾穗金黃色的麥穗，用手揉搓掉外皮后，竟然是五顏六色的籽粒。
“會不會只有籽粒表面是彩色的？”面對記者的疑問，劉海富笑著剪開一顆籽粒，顏色表里如一。
放眼望去，試驗田里的小麥植株高低不等，最高的麥稈兩米左右，也有幾十厘米高的。麥穗也長短不一，有的麥穗長達20多厘米。麥穗顏色以金黃色為主，也有全黑色麥穗。
“這種綠色麥穗是更為晚熟的品種。”劉海富指著一小片莖穗全綠的小麥說。
“這塊地里有8600多份特色小麥種質資源，是長期用小麥與多種草類資源遠緣雜交培育的各種類型的小麥。”劉海富說。
劉海富培育了一種優質又高產的“超級特色小麥”。前年，劉海富在種質資源圃里發現這個種質資源，穗大且密，去年試種效果不錯，與同等面積對照系小麥相比，產量高了三分之一，今年又擴大了種植面積。
“超級特色小麥”品質有多高？記者用手拂過麥穗，沉甸甸的感覺。劉海富介紹，“超級特色小麥”根系發達，莖稈粗壯，營養充足，免疫力強，抗性強，籽粒大而多且飽滿，富含花青素，種植密度也大。
“超級特色小麥”用途有多廣？在種植這么高密度的情況下，“超級特色小麥”的莖稈可以做環保吸管，用途廣泛，經濟價值大。
“‘超級特色小麥’施肥用藥和普通小麥一樣，但穗粒數可達105粒，穗粒重最高6克，最低2克左右。每畝成穗數約20萬穗，每穗的莖稈可切割吸管2根，按一根吸管5分錢計算，一畝地僅吸管的收入就有2萬元。”劉海富為記者算了一筆賬。
“超級特色小麥”產量到底有多高？這需要穗粒數和穗粒重來測產。當天下午，劉海富用1平方米鐵圈丈量，把鐵圈內的小麥收割打捆，共收割了4平方米。經過測算，平均每平方米有399.75穗。把小麥打好后，經過稱重，平均每平方米小麥產量2.025斤。
“按此測算，‘超級特色小麥’畝產約1350斤！”劉海富說。
特色小麥育種之路，劉海富已經走了24年，“未來小麥要實現高產，必須改變傳統育種思維，利用好野生的作物種質資源，創制更加豐富的優異小麥種質資源，實現產量和品質突破。”
編輯：張龍（
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