河南通許牽手中國食品工業協會共建“中國酸辣粉之都”
2023-03-06
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新華網鄭州2月28日電（范作言 賈秉霖）2月26日，中國酸辣粉高質量發展論壇暨共建“中國酸辣粉之都”揭牌儀式在開封舉行。開封市通許縣與中國食品工業協會開啟共建“中國酸辣粉之都”的全新征程。
發展論壇上，通許縣委書記張云濤表示，2月19日，中國食品工業協會與通許縣共建“中國酸辣粉之都”項目順利通過評審，標志著通許縣的酸辣粉產業正式步入高質量發展的快車道。通許縣將以本次揭牌為契機，著力推進酸辣粉產業標準化、綠色化、集群化發展，力爭到2025年建成百億級產業集群，真正把酸辣粉產業做大做強，擦亮“中國酸辣粉之都”的金字招牌。
中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇說，通許縣委、縣政府高度重視酸辣粉產業，相繼出臺一系列惠企支持政策并制定了相關配套產業發展規劃，為企業創造了良好的發展環境。他講述了與通許縣攜手共建“中國酸辣粉之都”的探索歷程。
開封市委副書記、市長李湘豫說，通許縣酸辣粉日產200萬桶、年產7.2億桶，市場占有率60%以上，產量全國第一，已成為全國最大的酸辣粉生產加工基地。未來，通許縣將充分發揮區位、原材料、工藝、產能等四大優勢，搭乘直播電商快車，打造“現代農業+加工中心+中央廚房+電子商務+消費體驗”于一體的酸辣粉產業新模式，力爭2025年酸辣粉產業鏈產值達到100億元以上。
在當日舉辦的中國酸辣粉高質量發展論壇上，中國淀粉工業協會甘薯淀粉分會會長木泰華，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授趙婧等嘉賓圍繞打造通許“中國酸辣粉之都”進行了現場分享。
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